Receita, torta gelada de brownie

Brownie, tomei um susto quando ouvi o nome

Brownie, foi o susto que levei quando ouvi a minha irmã dizer ao chegar aqui em casa me pedindo ajuda para fazer ele na cozinha pessoal, juro a vocês pensei num monte de coisas menos que fosse uma receita de torta saborosa, Já refeito do susto e sabendo finalmente do que se trata, repasso para todos a deliciosa receita da torta gelada brownie com limão.
Brownie-torta
Ingredientes da torta gelada de brownie:
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida.
  • 1 xícara de açúcar.
  • 1/2 xícara de farinha de trigo.
  • 1/2 xícara de cacau em pó.
  • 100g de chocolate meio amargo derretido.
Ingrediente do brownie de limão:
  • 300ml de chantilly para bater (ou creme de leite fresco).
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha.
  • 1 colher de sopa de gelatina sem sabor hidratada em 5 colheres de água quente.
  • Suco de 3 limões sicilianos, coado.
  • Raspas de 2 limões sicilianos.
  • 1 lata de leite condensado (395g).
Modo de prepar o brownie:
  • Misture os ovos e a manteiga com ajuda de um batedor.
  • Adicione o açúcar e misture.
  • Adicione a farinha de trigo e o cacau em pó peneirados. Misture.
  • Adicione o chocolate meio amargo derretido.
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Reserve e deixe esfriar.
  • Em um liquidificador bata o creme para chantilly com a essência de baunilha por 1 minuto.
  • Adicione a colher de gelatina sem sabor já hidratada em 5 colheres de água quente. Bata.
  • Adicione o suco de limão siciliano coado, as raspas de limão e o leite condensado. Bata por 1 minuto.
  • Coloque o mousse por cima do brownie já em temperatura ambiente. 
  • Leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
  • Decore com as raspas de limão.
Apesar desse nome estranho a torta gelada de brownie foi muito gostoso aprender a fazer e saborear essa delícia de receita


Abraços e Beijos.
Blog-Rio-Sul

Comentários

  1. Bom dia Raphael! Vim bordar um recadinho em seu blog e elogiar esta excelente receita, parece ser muito boa para uma sobremesa ou lanche da tarde!
    Boa quinta feira para você e sua família!
    Blog Hilda's Bordados ♥
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